網購經驗分享【金門金永利鋼刀】鋼柄切刀(B1-2)-開箱

小妹最近買了 【金門金永利鋼刀】鋼柄切刀(B1-2) ,覺得很不錯

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商品訊息功能

商品訊息描述

傳承四代的焠煉鍛燒工夫,特級鋼材,純手工製成,刀刃與手柄一體成形,

完美呈現多年冶煉經驗的工藝技法

鋒利的刀刃、輕巧的刀體,不費吹灰之力就能切出完美斷面

絕對是廚房唯一的好幫手。期間限定

金門鋼刀始祖 :

一輩子打造不下五十萬把菜刀,「金門菜刀大王」林世安,被公認是金門戰地時代的生財奇葩。扡「砲彈」變成「鋼鐵菜刀」,這一表塊鐵招牌,就是獨門絕活。造就了[金永利刀鋪]的馳名中外其所打造的鋼刀都是上乘佳品,它也提供了一個選購的秘訣,只要拿起鋼刀往鋼材上砍去,若砍時火花四濺,砍後刀鋒仍完整無缺,且絲毫不起毛邊,即為一把上等的鋼刀。

「金門菜刀大王」林世安

源至於七十年淬火鍛造的-「金永利製刀老舖」

林世安山身貧苦,家族三代都是鐵匠,金門打鐵少年林世安替他鍛製鋼刀.就這麼一個期望,替全金門人抹減「恐懼記憶」的單純想法林世安展開了自已六十年與鼓風廝混和鏗鏘敲打聲為伍的淬火生命也因為這份純真,金門「手工製刀」的失傳絕技能再江湖重現。

商品特色

1. 「鋼刀」與高粱、貢糖、陶瓷並稱為金門四大特產。而鋼刀因為是取材於八二三砲戰中共所投下砲宣彈的彈殼為材料製造而成,既耐用又具紀念價值。

2.製造炮彈的鋼鐵質量極佳,以手打製出來的菜刀也特別鋒利、耐用,剛中帶韌的特性,即使切割硬物也不易變形。早年到金門當兵的臺灣青年,返鄉時一定帶上幾把作紀念,金門炮彈菜刀因此名聞全台,只要掛上「金門」二字,幾乎就是菜刀質量的保證。

3.正統的金門菜刀是取材自中共射襲金門的砲彈,一是用不會爆炸的砲宣彈,一是會炸的榴彈,以榴彈為例八二三砲戰,中共在四天內就發射47萬餘發榴彈,砲宣彈則是民國四十七到終止戰地政務為止,實行單打雙不打的產物,直至目前,金門每個月平均仍有一百顆砲彈出土,而一顆砲彈約可製成四十把菜刀。每顆30公斤,做一把菜刀大約只要0.5公斤,也就是說,金門大約可以生產最少6000萬隻菜刀,相當驚人

4.在金永利以砲彈製刀後,「最早一顆炮彈收購價是二十元,現在炮彈越來越少,只有整建房屋挖土才有大量的發現,物以稀貴,現在收購價提高到每顆一千多元」.一枚炮彈可以鑄造四十至六十把菜刀,而金門近百萬枚的炮彈還可讓製刀業做個幾十年而無匱乏之虞。

5.由於名氣太大,仿冒品也相繼出爐。目前出品純正砲彈製成的金門菜刀計有「金永利」與「金合利」兩家,其中,金永利的菜刀有著「刀王之王」註冊商標,選購時記得看清楚。

6.民國64年參謀總長賴名湯上將和卸任陳總統蒞臨現場參觀和各大媒體見場報導

菜刀生產流程

依所需製成刀的尺寸大小的砲彈片用乙炔切斷,在夾進火爐中燒至火紅,待鐵性變成柔軟,才能轉至龍錘底下打薄,其後打鐵師傅一手將初步打薄後的鐵片移到鋼砧之上,另一隻手則持起鐵錘,開始膽大心細的錘打成形工作。成形後的刀子還得經過銼刀把表面的疙瘩消除直至平滑並研磨打 ,爾後再一次的返回爐火中燒,等待燒至最佳熱度的瞬間抽出,放進水中冷卻,再經最後的整形,一把刀才算真正完成。

金門最佳拌手禮-「金永利金門刀」

中共在金門丟了二十年的炸彈,成就了金門金永利的鋼彈菜刀。在多年以前,進口商品不似現在多款多樣時,能夠擁有一把金永利以砲彈內的純鋼製造、並以純手工精製的菜刀,是人人稱羨的。遠在金門開放前,金永利菜刀也是最好的返台禮品,據說一把刀能用上二十年,不變形、不易脫落,是其最大特色。

使用要則:

1.鋒利的刀刃不需要過度使力,即可游刃有餘。

2.請勿將「切刀」當「剁刀」使用,或將刀具當螺絲起子、開罐器使用,以免受損。

3.善用不同刀具:「切刀」薄而鋒利,適用疏菜、肉品等較軟質食材切片調理,「剁刀」厚實有力,適用於斬剁雞、鴨、魚肉等帶骨或較堅硬之食材調理 ,但需避免左右板動以免脆口。暢銷排行

4.冷凍食品請先解凍,再亮刀使用。

5.平常使用後以清水洗淨再用乾淨布擦拭,掛起來自然乾。

商品訊息特點

品牌:金永利鋼刀
型號:B 1-2 鋼柄切刀

尺寸:刀長:18cm X 6.9cm;柄長:10.5cm

重量: 220公克 ±5%

材質:不鏽鋼+三合鋼
保固: 1年保固,5年保用

退貨限制 : 使用過不可退貨。

「本網頁/廣告之產品文案、說明及廣告資料等,係由合作廠商所提供及委託刊載。」

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下面附上一則新聞讓大開箱家了解時事

(中央社記者顧荃台北26日電)台北捷運公司今天表示,貓空纜車將於12月31日當天延長營運至明年元旦凌晨2時,並於民國106年起恢復每月第一個週一營運。

北捷表示,配合跨年活動,貓纜特別於12月31日當天延長營運至明年元旦凌晨2時,視現場人潮營運至旅客輸運完畢為止。

跨年及元旦兩天適逢週末,貓纜也將舉辦迎新年活動,貓空站將設置祈福牆和奉茶亭,可供民眾擺放許願卡、綁帶與自備保溫杯享用熱茶。

另外,北捷說,貓纜原本每週一為保養維護日,全天不營業,不過106年起,每月第一個週一將恢復營運,服務旅客。1051226

(中央社記者陳朝福精典限量高雄20日電)高雄市員警葉萬華受理民眾拾獲新台幣5000元,立即騎警用機車前往拾得處找尋失主,果然發現驚慌失措的蕭姓婦人,查詢特徵相符後發還,蕭女表示是籌來的女兒補習費,一再感謝。

高雄市警察局新興分局今天表示,一名男子於新興區復興一路拾獲一個內裝5000元的白色信封,交由葉萬華受理。

由於顧及失主擔心,葉萬華立即騎乘警用機車前往拾得處找尋是否有失主在附近,果然發現一名婦人急亂慌張,葉萬華先趨前詢問是否遭遇到什麼困境需要幫忙,蕭婦表示遺失了5000元,再進一步查詢與受理的白色信封特徵相符。

葉萬華將蕭婦帶回派出所確定5000元為她所有後辦理認領,讓蕭婦鬆了一口氣,表示因為家中經濟狀況不佳,是四處奔波、努力籌來的女兒補習費,相當重要,遺失了後果不知要怎麼辦。

對於失金復得,蕭婦一再表達感謝,葉萬華則認為是應該做的事,沒什麼啦。1051120

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